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健康客房技术规范

2018-07-21 22:22:25 国际饭店品质管理协会 阅读

1 范围


本标准规定了健康客房技术规范相关术语及定义、基本要求和标识使用,并从设计、安全、卫生、环境、舒适性、照明、饮用水等方面对客房的设施设备和服务提出了具体的要求。


本标准适用于从事经营服务的饭店。


2 规范性引用文件


下列文件对于本标准件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。


GB5749        生活饮用水卫生标准


GB9663        旅店业卫生标准


GB/T18883     室内空气质量标准


3 术语和定义


3.1


饭店 hotel


向消费者提供住宿、饮食以及相关服务的企业。通常也称为酒店、宾馆、大厦、中心、旅馆、旅店、旅社、度假村等。


3.2


健康客房 healthy hotel rooms


以环保节能、安全、卫生、舒适为设计理念,从室内环境、睡眠质量、采光照明、饮用水、服务项目等方面全面提升和完善,为消费者提供新型住宿环境。


3.3


危险废物 hazardous waste


列入国家危险废物名录的废物。


4 基本要求


4.1 遵守相关节能、环保、卫生、防疫、安全等法律、法规和标准。


4.2 选址应远离粉尘、有害气体、放射性物质和其它扩散性污染源,远离环境噪音过大的区域。


4.3 有倡导节约资源、保护环境的宣传,对消费者的节约、环保消费行为能够提供鼓励措施。


4.4 固体废弃物实施分类收集,危险废物及特定的回收物料交有资质机构处理、处置。


4.5 有公共安全、消防安全、食品安全等突发事件应急预案,并不断完善。


4.6  建筑结构、设备系统、设施配置保证安全使用并有效维护。


4.7  每年有为员工提供健康客房相关知识的教育和培训。


4.8  建立绿色食品标准管理体系,保证对生产、采购、储存、使用环节的严格控制,配备食品安全检测器。


5 设计要求


5.1  有良好的室内设计,自然采光充足,内部空间比例舒适、不压抑。


5.2  有良好的隔音设计,提倡选用超低噪声风机、无压缩机冰箱、静音马桶,室内噪声测量昼间不大于55db,夜间不大于36db。


5.3  提倡采用人性化的、满足舒适度和可靠性的智能化客控系统,有身份识别,红外感应,实时监测功能。


5.4  提倡实行无烟客房。应有不少于50%的客房为无烟客房,其余客房应有有效的除味装置和戒烟劝导语。


5.5  提倡每个房间有独立的新风及排风系统,并保证新风源不受污染。


5.6  房间布线符合智能化发展方向。


5.7  产生噪声或震动的设备设施应远离客房区域,客房层不设设备机房,电梯井道不应贴近客房。


5.8  所有设备应有隔振隔声措施。


6 安全要求


6.1有检测合格的烟雾报警装置。


6.2有检测合格的自动喷淋装置。


6.3有检测合格的客用防毒面具。


6.4安装安全门锁,有防盗装置。


6.5卫生间地面采用防滑材料,采用防滑卫浴用具,并采取防滑垫、防滑杆等措施。


6.6客房内家具、卧具、电器设备及卫浴用具安装牢固无残损破旧,滑动件滑动灵活。


6.7有客用保险箱,并安装牢固使用方便。


6.8有中英文应急疏散指示图、安全须知,有中英文应急广播。


6.9室内设有便于消费者在紧急情况下使用的应急按钮,设置位置明显、便利。


6.10 阳台有安全防护装置。


6.11 清洁用品选购符合国家环保、安全要求的产品。


7 环境要求


7.1室内通风良好,封闭状态下无异味,室内空气质量符合GB/T18883的规定。


7.2室内相对湿度适宜,控制在40%~65%。


7.3室内温度能够根据当地气候合理调控。


7.4提倡采用制氧机、空气清新器或其他措施改善室内环境。


7.5有纱帘和遮光窗帘,遮光效果良好。


7.6室内装修材料采用不产生室内污染的环保材料。


7.7有节约能源提示卡。


7.8定期有效清洁水盘及网管。


7.9楼道及客房外部区域有适当的降噪保障措施。


7.10 采用水量不大于6L且有高低两档水量的抽水马桶。


7.11 出水器应带节水装置。


8 卫生要求


8.1定期对窗帘、沙发、床垫、枕芯、靠垫、地板、地毯等进行有效清理、除螨。


8.2卫生间设备、设施每日进行消毒,卫生符合标准GB9663规定。


8.3客房客用品应坚持一客一换。


9 舒适性要求


9.1 24小时供应冷热水,水压适中,水温适宜,水质达标。


9.2放置有益人体健康的植物。


9.3提倡采用具有保健功能的客房卧具、用具。


9.4桌椅尺寸配比合适或具备可升降调节功能,椅子符合人体工程学要求。


9.5客房摆放供顾客阅读的健康类宣传资料(杂志)。


9.6北方客房冬季供暖期间,提供有效加湿设备。


9.7根据顾客需要至少提供软、中、硬三套个性化卧具。


9.8床垫用料坚固,每年定期翻动4次。


9.9床上用品选用天然材料生产的无害、无刺激、无过敏产品,并保持使用时干净、干爽、无破损。


9.10 毛巾、浴巾、睡袍等客用针棉织品蓬松柔软,无破损。


9.11 有提高顾客睡眠质量的有效措施。


10 照明要求


10.1室内灯光布置合理,有充足、可调节的光源,提倡采用无眩光的新型节能光源。


10.2采用局部照明和目的物照明。


10.3床头总控开关能一键关闭所有灯光。


10.4设有夜间灯,设置位置便利且具可视性。


11 饮用水要求


11.1 提供安全、洁净的直饮水或每天至少两瓶洁净健康的瓶装水(瓶装水每瓶不少于450ml      容量),符合标准GB5749规定。


12 标识


12.1 饭店在达到健康客房标准后,可向相关行业协会提交评估申请,经专家审核评估合格,企业可悬挂并使用健康客房专用标识。


12.2 健康客房标识使用有效期为四年,有效期满的饭店可向颁发机构提出复核申请。


12.3饭店在有效期内,颁发机构将不定期进行明查暗访,对检查不合格的饭店可提出警告,限期整改,取消标识等处分。